Une fois n’est pas coutume, je vais vous présenter mon menu d’hier soir ! Une recette concoctée par mes soins en m’inspirant de plusieurs recettee trouvées sur internet. Comme une large majorité des gens considereront que la lecture de cette recette relève de la perte de temps, j’invite les gens intéressé, ou tout simplement curieux, à cliquer en dessous pour voir à quoi cela ressemble !
Première chose pour une bonne recette un nom qui en jette !
Faire sauter le saumon dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Saler et poivrez avec modération. Selon préférence, laisser le pavé de saumon intact ou le réduire en morceaux.
Une fois le poisson cuit, le réserver pour plus tard.
Faire fondre une noix de beurre à feu moyen, ajouter l’oignon finement haché et laissez fondre.
Ajouter ensuite les champignons, Arroser du jus d’orange fraîchement préssé et un peu d’eau. Laisser alors mijoter pendant 5 minutes environ. Voilà une image de ce qui doit être obtenu et une image des ingrédients restants.
Incorporer alors la crême, la badiane écrasé entre les doigts, le gingembre coupé très fin et un peu de zeste d’orange. Saler et poivrer.
Dès que la crême commence à frémir, ajouter le saumon. Laisser mijoter encore 2 minutes.
A servir avec un riz thaï parfumé cuit dans un autocuiseur en promotion à 10£ ! Et voilà le résultat :
tu nous feras une photo après digestion aussi ?
Hem, je sors…
N’empêche ça a l’air pas mal du tout… La prochaine fois tu réuniras peut être un jury afin que nous puissions appuyer ton billet à l’aide de nos impressions…
On a retrouvé Jean-Pierre Coffe à Worcester !
Pour la photo demandée, je préfère ne pas répondre positivement à ta demande, de peur de tomber dans le mauvais gout ! Sinon pour le jury, j’avais décidé de faire ça un peu à la dernière minute mais une prochaine fois pourquoi pas.